生産物・加工食品ブース
●(有)小林醤油店
[販売品目] 醤油、味噌、漬物
[こだわり] 極力地元産原材料を使用した自社独自の商品づくりに徹しております。近年、「食育」「リサイクル」等の観点から「ペットボトルを使った味噌作り体験講座」を実施
[主な生産地] 長野県内、中野市
● かわら屋
[販売品目] えのきせんべい、エリンギ寿司、ぼたんこしょうみそ
[こだわり] 信州中野の食材を使ったオリジナリティ溢れる加工品の製造販売
[主な生産地] 中野市
● NAGANO 農と食の会
[販売品目] 無農薬、減農薬の野菜と加工品 など
[こだわり] 無農薬、減農薬で栽培した、食べて本当に美味しい野菜たちです
[主な生産地] 長野市中条村、長野市長池、長野市松代町
● 自然酵母石窯ガーデンCoCo粉職人
[販売品目] 食パン、ラスク、ホットサンド
[こだわり] 長寿健康長野県。山里での日々の風土が育んだ地域食材は私達にとって心の豊かな宝物。これらを練り込み薪と石窯で焼いた風土パン、山里ラスク
[主な生産地] 山ノ内町、木島平村、飯山市
▶ ホームページ
● 自然酵母のぱん屋 きなり
[販売品目] 自然酵母のパン、焼き菓子 など
[こだわり] 自然酵母で国内産の小麦や地元の食材を使用し発酵させ生命力あふれるパンを焼いています
[主な生産地] 長野市飯綱町
▶ ホームページ
● 信州百匠隊事業協同組合
[販売品目] 野菜、果物(プルーンなど)、シリアル
[こだわり] 組合員が生産する野菜や果物、これらを加工した農産加工品、組合オリジナルの
シリアル食材などを提供します
[主な生産地] 小布施町、中野市、須坂市
● グーギーズカフェ
[販売品目] フローズンヨーグルト、飲むヨーグルト、ヨーグルト
[こだわり] 当店のフローズンヨーグルトは信州産の良質な生乳ヨーグルトで生きた乳酸菌の入った
ヘルシースイーツです。食品コンテストで2冠の注目スイーツをぜひお召し上がりください
[主な生産地] 南信州 軽井沢
● 杏宝園
[販売品目] 半生あんず、杏コンポート
[こだわり] 日本一のあんずの里 信州千曲市 すべて自分達の農園で生産した杏を使ったこだわり商品。杏の様々な食べ方でお楽しみください
[主な生産地] 千曲市
▶ ホームページ
● 絆産直会
[販売品目] ぶどう、ジャム
[こだわり] 味にこだわった栽培方法で、丹精込めて作りました
[主な生産地] 小布施町
● アグリーフ中野
[販売品目] 桃、パプリカ
[こだわり] 今年は天候不順が続き、手入れが大変でした
[主な生産地] 中野市
● ながの忍者をふやそう大作戦
[販売品目] お菓子、漬物、忍者Tシャツ
[こだわり] 地元(信里)で採れた野菜や国内産の原材料だけを使った安心安全の製品をお届けします。ふる里の味、おふくろの味、雑穀のおいしさを満喫してください
[主な生産地] 信里、小諸市
▶ ホームページ
● くりのみ園
[販売品目] 鶏卵、小布施丸なすの粕漬け、くりのみカステラ
[こだわり] 鶏から大地へ、野菜や果物からまた生き物へ。いのちはめぐり、また新たないのちが生まれます。昔ながらの自然循環型農業と健康の本来の姿を見つめ直し、学び、こだわっていきたいと考えます
[主な生産地] 小布施町、長野市富竹
飲食ブース
● パリたま
[販売品目] パリたま
[こだわり] 須坂で生まれたファーストフード パリたまをご賞味ください
[主な生産地] 長野県内
● 旋風堂
[販売品目] あんとろ焼きそば
[こだわり] 須坂に店舗をかまえて6年。色んな地域に須坂の魅力を発信中!!
北信の名物あんかけやきそばを屋台限定の調理仕方で提供します
[主な生産地] 須坂市
● みのり焼き
[販売品目] みのり焼き
[こだわり] 創業40年の焼肉店オリジナルの味付け豚生ホルモン焼き、丁寧に仕込んだ豚ホルモンを玉ねぎと一緒にニンニクたっぷりのタレに漬け込んだ商品です。屋台では焼きたてをお召し上がり頂きます
[主な生産地] 須坂市
● ベイクックコーポレーション(株)
[販売品目] おにぎり、新品種「風さやか」精米
[こだわり] 長野県産こしひかりとさまざまな具材を使ったおにぎりです。
県内の新品種「風さやか」の炊飯試食と精米販売も致します
[主な生産地] 長野県
● NAGANO 農と食の会
[販売品目] 無農薬、減農薬の野菜と加工品 など
[こだわり] 無農薬、減農薬で栽培した、食べて本当に美味しい野菜です
添加物を使わずに作った、とれたてフレッシュサラダなどをお召し上がりください
[主な生産地] 長野市中条村、長野市長池、長野市松代町
● 四季食彩 鶴翔
[販売品目] 鹿のローストトリュフソース、福味鶏山賊揚げ
[こだわり] 今話題の信州ジビエ。当店の鹿ロースはたいへん人気のメニューです。福味鶏は長野県指定農場で健康に飼育された鶏です。やわらかくてジューシーな味わいです。ぜひお召し上がりください
[主な生産地] 東北信地域
● ながの街なか市場
[販売品目] 玄米炭焼きコーヒー、フレッシュジュース、長野県産ワイン など
[こだわり] 炭焼き職人が作った玄米の炭焼きコーヒーやハーブの入ったフレッシュジュース。
レッドアイや長野県産ワインもお楽しみいただけます
[主な生産地] 長野市、信州新町、安曇野市
物販ブース
● Florinda フロリンダ
[販売品目] 布小物
[こだわり] ひと針ひと針ココロをこめて丁寧に!ポーチやバック、ヘアーアクセサリーなど
布小物を中心にハンドメイド雑貨を作っています
[主な生産地] 長野市
● 花風車
[販売品目] 花風車
[こだわり] 色画用紙で作る花の風車は年齢問わず楽しんで貰える事と、吹く事で心肺機能を高め食欲増進と
老人の健康にとても役立つとの事!頭と手先を使い、ふ~っと一息!くるくる回る花に感動です
[主な生産地] 長野市内
● 空気猫
[販売品目] キーホルダー、ストラップ、ピアス
[こだわり] ビー玉を麻紐を組み合わせた手作りアクセサリー。値段は200円~です。
お子さん達にもぜひお立ち寄りいただきたいです。実演販売します
[主な生産地] 長野市
▶ ホームページ
● Fraoula Rouge フラウラ ルージュ
[販売品目] バスボム、キャンドル、アクセサリー
[こだわり] ハーブを使ったシュワシュワはじけるバスボム作り。
手作りのキャンドルやアクセサリーも販売します
[主な生産地] 長野県産
▶ ホームページ
● クリエーション ヒロ
[販売品目] 小物グッズ
[こだわり] スケッテルにその場で人物、ペット、植物などを描く、状況に合わせて布絵の色遊び体験有
[主な生産地] 長野市